Морщинистый картофель и соус из авокадо с острова Лансароте

Я давно не баловала моих читателей рецептами испанской кухни. Сегодня это будут рецепты с острова Лансароте. Они вкусны и просты в исполнении.

Если на острове Вы захотите попробовать национальное блюдо,  то первое, что Вам предложат будет картошка, к которой Вам подадут 2 соуса.

Не удивляйтесь простоте блюда, лансаротцы им очень гордятся. Первое, насколько я смогла заметить, испанцы очень любят картошку и на материке собирают по 2 урожая в год, там она привычного крупного размера с хорошим вкусом.