Испанские крокеты. #кухняИспании

 #кухняИспании
Есть такая вкусная закуска или, как говорят в Испании, тапас, и  называется она «Крокеты».Это такие продолговатые небольшие обжаренные кругляшки в форме сосисочек с нежной начинкой внутри (не путать с котлетами ни картофельными драниками так как «Крокеты» готовят на основе соуса бешамель.   Помимо самого бешамеля в крокеты принято добавлять различные начинки: овощные (шпинат, морковь, кабачок и др.), грибы, мясо, копчености или измельченное куриное  филе, но классикой жанра является хамон.

Испанские цыплята идут в Большой мир.#Животные

#Животные
Я хочу познакомить Вас с испанским куриным семейством.

В видео представлен трогательный момент, когда курочка-мама, совсем как в знаменитой сказке Андерсена «Гадкий утенок», ведет свое потомство на птичий двор знакомиться с остальными обитателями.

Цыплята и их мама до этого момента находились в отдельном

Уровень жизни #Испанияотдых

#Испанияотдых
В Испанию любят приезжать  особенно в «мертвый сезон», европейцы , находящихся в зрелом возрасте, из Германии, Великобритании, Нидерландов. Они приезжают по одиночке, парами, группами, берут с собой своих животных либо кормят местных и живут довольно долго. 

Многие передвигаются на колясках и на ней даже въезжают в море. Коляски прекрасные маневренные, легко управляемые и передвигаются быстро за счет электромотора.

А если не на коляске, то на велосипеде –

Испанцы подшутили #шутка

#шутка
Это случилось в Гранаде. Был очень жаркий день, термометр показывал  плюс 42 градуса по Цельсию, но, при этом, жара была переносимой из-за низкой влажности. Есть в такую жару не хотелось, а поздно вечером мы зашли в небольшое заведение с несколькими столиками, которое в основном посещали местные жители.

Не помню всего, что мы так заказали, помню только, что на

Тортилья (Tortilia de patatas) #кухняИспании

#кухняИспании
Тортилья – очень популярное блюдо в Испании, оно входит в обязательный ассортимент закусок «Тапас».  Его можно есть самостоятельно, но испанцы предпочитают его есть с хлебом, а хлеб в Испании очень вкусный.

Чистим картофель (3-4  крупных картофелин) и режем его некрупными пластинками или кубиками, мелко режем лук (одна большая луковица) и выкладываем их в сотейник, разравниваем и заливаем оливковым маслом до верха, ставим на средний или низкий огонь примерно на 40 минут.

Наша задача не жарить, а варить в кипящем масле!!! Поэтому температура приготовления должна быть низкой.

Кухня Испании #кухняИспании

#кухняИспании
Я решила познакомить Вас с испанской кухней, рецепты не будут представлены в классическом виде. Я хочу познакомить Вас с традициями приготовления блюд испанской кухни в обычных семьях. Мои знакомые готовят еду по своим испанским рецептам и своими способами приготовления поделились со мной.

На самом деле нет как таковой испанской кухни, а есть отдельные кухни испанских провинций.
В каждой провинции свои испанские рецепты, предпочтения, традиции, способы приготовления. Для своей кухни каждая провинция опирается на определенный набор

На местных авиалиниях Испании

На местных авиалиниях Испании
Перелет из Аликанте в Барселону занимает около одного часа. Это внутренний рейс и

таможенный контроль не жителям страны проходить не нужно.
За такое короткое время перелета испанцы не упускают возможности подкрепиться

напитками на борту самолета. А в самом самолете стоит гул, Общительность испанцев